Konrad, F. 2017. Yavuz Köse: Westlicher Konsum am Bosporus. Warenhäuser, Nestlé & Co. im späten Osmanischen Reich, 1855–1923 (= Südosteuropäische Arbeiten, 138), München:: Oldenbourg Verlag, 2010, 574 S. Comparativ. 23, 2 (Dec. 2017), 140–145.