MÖHRING, M. Gastronomie in Bewegung: Migration, kulinarischer Transfer und die Internationalisierung der Ernährung in der Bundesrepublik Deutschland. Comparativ, [S. l.], v. 17, n. 3, p. 68–85, 2007. DOI: 10.26014/j.comp.2007.03.05. Disponível em: https://www.comparativ.net/v2/article/view/139. Acesso em: 17 oct. 2021.