Yavuz Köse: Westlicher Konsum am Bosporus. Warenhäuser, Nestlé & Co. im späten Osmanischen Reich, 1855–1923 (= Südosteuropäische Arbeiten, 138), München:: Oldenbourg Verlag, 2010, 574 S. (2017).
Comparativ,
23(2), 140-145.
https://www.comparativ.net/v2/article/view/824